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L'atractivité d'un terroir se mesure également à sa capacité à structurer une offre de visite cohérente autour de ses produits.
Cette analyse localise les destinations labellisées "Vignobles & Découvertes", dédiées au tourisme viticole, ainsi que les "Sites Remarquables du Goût" qui marient produit iconique et patrimoine architectural.
Le terroir et la gastronomie figurent parmi les piliers incontournables de l'attractivité touristique dans du Lot. Dans les territoires, la dynamique touristique sera également largement portée par l'offre de restauration, les produits sous signe de qualité et plus généralement l'ensemble des producteurs qui accueillent les touristes sur des marchés locaux ou au sein même de leur exploitation.